网红柠檬凤爪的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

网红柠檬凤爪

🍀传说中好吃到会流泪的柠檬凤爪👆🏻爱追剧的小妹子自然少不了这个小零嘴啦🍋做法也超简单，轻轻松松就能get到的一道菜👌

网红柠檬凤爪需要的食材

网红柠檬凤爪的做法与步骤

1. 准备鸡爪，切成小块。

2. 一只爪子我切了两刀。

3. 冷水入锅。放入桂皮，几个八角，几片生姜和料酒。水开后煮8分钟。

4. 煮完捞出来过凉水几遍，然后泡在冷水里面。接下来可以准备配料了。

5. 辣椒切小圈，姜和柠檬还有洋葱切片，蒜切成碎末。香菜切小段。（柠檬片记得去籽）

6. 凤爪最后用凉白开滤干水，放入碗里，把准备的配料都放入碗里。然后搅拌均匀。

7. 保鲜膜盖着放入冰箱，第二天这个时候就可以开吃了。（中途可以打开来搅拌一下方便入味）☺️

小贴士 1、柠檬的籽记得去掉，怕泡久了会酸。2、柠檬片记得挤下汁。3、我放入的辣椒油是自制的，锅内放油烧热，然后放入花椒，炸一会然后把花椒挑出扔掉，再放入5勺辣椒面，迅速搅拌，就变成了辣椒油。4、家里有麻油的也可以放入点，我家没有所以没放。5、吃完剩下的汤汁被我用来拌面条了，味道很赞👍🏻

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