【鸡胸肉丝】超低卡❗好吃不腻的凉拌鸡胸肉‼️
这道菜已经做过好几次了，真的非常好吃！鸡胸肉虽然柴，这样做，多了些嚼劲，不会烂烂的，非常棒，最主要的是低卡，而且这样吃也非常饱。这次调整了一下配方，更好吃了！受到这个菜的启发，下次打算做凉拌鸡丝面，好吃的话，会分享出来呦！😊😊
【鸡胸肉丝】超低卡❗好吃不腻的凉拌鸡胸肉‼️需要的食材
- 葱
- 1根
- 姜
- 2片
- 胡萝卜
- 1/3根
- 香菜
- 1根
- 黄瓜
- 1/3根
- 柠檬
- 1个
- 蒜
- 2瓣
- 小米辣
- 5-8根
- 醋
- 2勺
- 生抽
- 3勺
- 盐
- 小半勺
- 鸡精
- 1/3勺
- 油泼子
- 1勺
- 白糖
- 1勺
- 芝麻油
- 半勺
- 料酒
- 1勺
- 鸡胸肉
- 2块（500g）
【鸡胸肉丝】超低卡❗好吃不腻的凉拌鸡胸肉‼️的做法与步骤
1. 1、把鸡胸肉洗干净后，划两刀，更好煮熟；
2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。
3、小米辣、香菜切小段。
4、柠檬、姜切片、蒜切碎。
2. 鸡胸肉冷水下锅，放入姜片、葱、料酒去腥，煮大概10-15分钟左右。
3. 调酱汁:2勺醋➕3勺生抽➕1勺油泼辣子➕1勺白糖➕1/3勺鸡精➕小半勺盐➕半勺芝麻油，搅拌均匀备用。
4. 煮好的鸡胸肉放入冰水中，放凉后，撕成细丝备用。
5. 把鸡胸肉、所有配菜放入调好的酱汁中，搅拌均匀。
6. 完成啦！
小贴士
1、鸡胸肉如果没有划开，大概要煮15-20分钟左右。2、油泼辣子可以用白芝麻➕辣椒油代替哦！3、没有冰块冲冷水也是可以的哦！冲凉就可以啦！4、做好之后建议等半个小时之后再吃，比较入味哦！5、如果对调味要求特别严格的减脂人士，就不推荐这道菜啦！
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鸡胸
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