瘦肉蛋白质膳食纤维高，肉末冬瓜荤素搭配，营养均衡！食材用料简单，原汁原味蒸出健康～

1. 准备食材

2. 梅花肉先切丝，再切末。今天用九阳晶钻抗菌防刮菜板。切菜切肉没有划痕，刀也非常好用。

3. 切好的肉末放入碗里，加1勺生抽

4. 半勺耗油和1勺料酒

5. 1个蛋清和少许白胡椒粉

6. 撒上葱白搅拌均匀，腌制十分钟以上

7. 冬瓜去皮切片

8. 盘子里摆上一圈

9. 中间放几片生姜

10. 放上腌制好的肉末

11. 胡萝卜切片，再切半

12. 摆在肉末边缘，多余的胡萝卜切碎撒在肉末上，上锅蒸15分钟左右

13. 肉末冬瓜蒸熟后，有一些汤水不要倒掉，趁热淋上2勺生抽

14. 最后撒上切碎的葱花，营养美味又好看的一道美食就轻松的完成了

15. 九阳晶钻抗菌防刮菜板，水一冲就干净了，非常好清洗。晶钻网纹，耐磨防刮不伤刀。不掉屑无刀印

16. 家里原来使用的木制菜板，用久了刀印划痕纵横，不容易清洗干净，避免不了有污垢细菌

17. 一板多用，pp面可用来剁骨剁肉揉面，揉面不粘

18. 双面设计可用，可生切即食，切菜不渗水。人性化设计，可挂可放。