家里有小朋友，经常会蒸水蛋，滑嫩嫩的水蛋拌着米饭吃，吃起来真是香啊，加了肉末就是升级版，味道也大大升级～

1. 备齐材料

2. 五花肉切小粒，葱叶切碎

3. 鸡蛋打入碗中

4. 加少许盐

5. 再倒入鸡蛋量2倍的温水

6. 充分搅散

7. 将蛋液过筛到盘中

8. 放入蒸箱，90度蒸17分钟左右

9. 蒸好的水蛋取出，稍稍放置降温

10. 锅中加少许油加热，放入五花肉末，稍稍翻炒

11. 加生抽

12. 加蚝油

13. 再加入糖

14. 最后倒入水淀粉，煮开

15. 肉末和料汁淋入水蛋，撒葱花

16. 滑嫩嫩，拌饭好好吃～