冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。冠利酸菜 - 精选上等的卷心菜，富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。

1. 准备好食材，小竹笋去皮洗净入沸水焯三分钟左右去掉涩味，捞出后过凉水再沥干水分，五花肉肥瘦分开切成丁，生姜切末，蒜瓣切片，红辣椒切碎;

2. 将五花肉中的瘦肉丁加入冠利苹果醋、生抽、料酒和少许盐，抓匀腌制一会儿；

3. 小竹笋切成丁备用;

4. 冠利酸菜挤掉多余的汁水备用；

5. 软绵的酸菜丝儿；

6. 热锅，倒入肥肉丁熬出油，视出油量加入适量玉米油；

7. 倒入腌制好的瘦肉丁翻炒至变色；

8. 倒入生姜、蒜瓣和红辣椒煸炒出香味；

9. 倒入笋丁、冠利酸菜翻炒，出锅前加入少许盐、生抽调味上色即可；

10. 美味出锅～

11. 鲜爽可口！