好吃到舔手指的蜜汁鸡翅(烤箱版)
家里宝贝特别喜欢吃鸡翅,而我也尝试了很多种鸡翅的做法,这款蜜汁鸡翅不得不说在家真的很受欢迎呢😍
好吃到舔手指的蜜汁鸡翅(烤箱版)需要的食材
- 鸡翅
- 8个
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 1勺
- 耗油
- 1勺
- 料酒
- 2勺
- 蜂蜜
- 1勺
- 盐
- 1勺
- 葱
- 半根
- 姜
- 2片
- 蒜
- 2瓣
好吃到舔手指的蜜汁鸡翅(烤箱版)的做法与步骤
1. 鸡翅洗干净,正反面用刀划几道小口子方便入味
2. 葱姜蒜切碎放入鸡翅里,耗油,老抽,生抽,蜂蜜,盐各一勺,料酒两勺。
3. 戴上一次性手套揉捏均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制至少两小时(我腌了一晚上,所以特别入味)
4. 把腌好的鸡翅刷上剩余的腌料放在烤架上上下火190度预热烤10分钟
5. 这时候拿个小碗用温水化些蜂蜜,比例大概3:1(蜂蜜3,水1)
6. 烤好后把刚才的蜂蜜水刷在鸡翅上,我把剩余的蜂蜜水直接倒在了上面😂继续烤10分钟,我喜欢外焦里嫩的感觉,所以这次温度调到了200度
7. 烤好后装盘撒上芝麻,开吃
8. 来个近距离特写😂
小贴士
烤架下面最好垫上铝箔纸,烤汁会流下来哦
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鸡翅