烤鸡胸肉~烤箱版
又到了减肥季,低脂低热量的鸡胸是健身达人最爱的。这个虽然看上去热量爆棚,但其实只放了一点点油。燥热的夏季可以在家吹着空调,喝着绿豆汤,吃着烤肉了
烤鸡胸肉~烤箱版需要的食材
- 料酒
- 适量
- 鸡胸肉
- 一块
- 酱油
- 两茶匙
- 蚝油
- 一茶匙
- 盐
- 少许
- 蛋清
- 半只
- 孜然粉
- 两茶匙
- 胡椒粉
- 一茶匙
- 花椒粉
- 半茶匙
- 葱姜蒜
- 适量
- 辣椒干
- 适量
烤鸡胸肉~烤箱版的做法与步骤
1. 鸡胸肉洗净,化几刀,不切断
2. 两面都划成菱形块
3. 把调料全部倒入,用手抓匀
4. 放入葱姜蒜,抓匀。放入保鲜袋腌制一晚上
5. 两面的表面撒盐,孜然粉,辣椒粉。涂些油,怕油党少放,但一定要放。不然会很干很柴。
6. 裹锡纸包严,放入烤箱中层。200度20分钟,中途鸡肉翻面。时间视鸡胸肉大小厚度调整。喜欢干些的就多烤5-8分钟。喜欢嫩一点的就缩短3-5分钟。
7. 烤熟后,装盘,切块,拍照🍻
小贴士
鸡肉不要选太大的。同理替换羊肉,牛肉
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鸡胸