这道菜也是我不会的，厨师老公做的时候拍照下来记录，我会的菜基本上都是些清淡的，麻辣的还是老公会做，记录下来学习

1. 先把泡椒泡姜切好，蒜苗切好备用，然后猪血切小块冷水入锅焯一下水备用

2. 锅内倒入适量玉米油，油稍微有点热后放入泡椒泡姜干辣椒花椒，葱姜蒜翻炒

3. 锅内再加小半碗三分之一的水，然后加入酱油，醋，白糖，鸡精调味

4. 把猪血放入锅内，注意不能像炒菜那样翻炒，只能轻轻拨动，待烧几分钟后

5. 加入蒜苗，蒜苗变软后出锅即可