【红烧鸡翅根】鸡翅根是很多人的最爱，肉滚滚，容易制作。记得多年以前在东四附近有家好伦哥，于是一群小伙伴每次都心心念的吃个没够。忽然有一天再去，它竟没有了。不知道是让我们吃倒闭了，还是其他原因，总归是悄无声息的消失掉了。如今当初我们这群小伙伴儿转眼也近不惑之年，再不会吃起自助来如此这般，唯这段回忆，想想还是件蛮有意思的。食核斋®邀您「回家吃饭」

1. 备好佐料。

2. 所有佐料与鸡肉混合，腌制30分钟。

3. 热油，倒入食材翻炒至翅根变黄。加入清水，没过鸡翅根为宜。大火烧开。

4. 中火15分钟，收汁。吃。