媲美KFC的香辣鸡翅(烤箱版无油)
用烤箱可以做到无油,面包糠在温度的烤制中增加了香酥口感
媲美KFC的香辣鸡翅(烤箱版无油)需要的食材
- 鸡中翅
- 4个
- 面包糠
- 适量
- 鸡蛋
- 1个
- 蚝油
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- 胡椒粉
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- 糖
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- 盐
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- 辣椒粉
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- 孜然粉
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- 番茄酱或者泰式甜辣酱
- 作为蘸酱
媲美KFC的香辣鸡翅(烤箱版无油)的做法与步骤
1. 把鸡翅用适量蚝油、盐、糖、胡椒粉拌匀,装保鲜盒放冰箱冷藏腌制24小时(喜欢辣味的可以添加辣椒粉在腌制中,喜欢芥末的可以加芥末,芥末鸡翅味道也很棒的)
2. 鸡蛋打散成鸡蛋液待用
3. 把面包糠加适量的盐、胡椒粉混合均匀待用(不喜欢吃辣的可以不加辣椒粉)
4. 腌制好的鸡翅表面均匀裹上全蛋液,沾满面包糠,放入铺上锡纸的烤盘,170度20分钟,面包糠上色即可,中途可以翻面一次
5. 喜欢酸甜口味可以搭配番茄酱或者泰式甜辣酱一起食用
小贴士
如果喜欢胡椒味比较重的可以在表面裹好面包糠的时候撒上胡椒粉
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鸡翅