蜜瓜的最外层比较硬，且对比之下不甜突然想起朋友说木瓜炒牛肉今日来试这蜜瓜炒猪血丸子没想到蜜瓜在这菜里很甜了😂😂😂😂吃货就是折腾

1. 蜜瓜去籽去黄皮

2. 剥下最外层的比较白的蜜瓜肉，大概0.5毫米厚，切小块

3. 猪血丸子用开水过三四遍，洗掉外层脏污。切片。

4. 朝天椒，大蒜叶翻炒，将瘦肉炒熟，放盐，放猪血丸，沏入一点开水，大火翻炒30秒。放蜜瓜皮，酱油耗油，出锅。 鲜甜辣咸，配的刚刚好😂😂😂😂 别觉得有什么怪，把蜜瓜皮想象成凉薯就行了，平添一丝清香呢😊😊😊