猪心，含有丰富辅酶Q10，辅酶Q10不仅能给心脏提供动力，还具有卓越的抗氧化，清除自由基功能，能预防血管壁脂质过氧化，预防动脉粥样硬化等作用，不妨一周吃一次。

1. 猪心洗干净，把里面的血块冲洗净，开水焯过，放进炖盅，加水8分满，加入材料。

2. 盖好盖子，水开后放进炖锅，炖至2小时即可。