党参黄芪炖猪心
春日里,买上一副新鲜的猪心,想着要美美的为家人做上一顿清爽的补食。于是党参黄芪炖猪心就完成了。不用放什么调料就已经很鲜美,真好!
党参黄芪炖猪心需要的食材
- 猪心
- 1副
- 黄芪
- 4-5片
- 党参
- 1小支
- 生姜
- 3-4片
- 酒
- 少许
- 盐少许
-
党参黄芪炖猪心的做法与步骤
1. 猪心洗干净后,过水一遍,去除泡沫后捞起,沿着猪心的纹理切块,大约宽度为2公分的样子,切好备用。
2. 砂锅加水,放入生姜,党参与黄芪煮开,将已经过了水的猪心放入,同时加料酒与盐。
3. 大火汤煮开之后,捞出浮末,改小火慢炖,炖一个钟就好。
4. 起锅时,可以加入葱段,完成。
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