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辣椒炒猪心
这个季节的辣椒怎么炒都好吃
辣椒炒猪心需要的食材
猪心
半个
辣椒
随意,辣的或者不辣的都可以
辣椒炒猪心的做法与步骤
1. 猪心切片,辣椒切段,肥肉切片,生姜切末
2. 水煮开关火下猪心,用筷子划拉两下捞起来,时间要短
3. 在猪心里加入淀粉,姜末,黄酒,抓匀
4. 锅热倒油,下猪心炒,猪心我切的比较薄,而且用沸水烫过,炒个两三分钟就可以出锅了
5. 锅热加肥肉,煸出油下辣椒,辣椒籽容易溅出来,要注意安全
6. 辣椒炒两分钟后下刚才出锅的猪心,加蚝油黄酒生抽葱段,再炒一分钟出锅
小贴士 猪心尽量切薄一点
分类关键词:
猪心
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