老母猪耳豆炒肉丝
老家拿的老母猪耳豆，是一种豆角，与猪耳朵没有一点关系。炒肉好吃！
老母猪耳豆炒肉丝需要的食材
- 猪耳朵豆角
- 2斤
- 里脊肉
- 1斤
- 葱蒜末
- 若干
- 白糖
- 适量
- 酱油
- 1勺
- 蚝油
- 2勺
- 淀粉
- 2勺
老母猪耳豆炒肉丝的做法与步骤
1. 主要食材
2. 里脊肉切丝淀粉抓匀
3. 老母猪耳豆切丝，洗两边可以把切碎的豆洗出去
4. 葱蒜切碎
5. 起锅加油滑肉，再加入葱蒜末
6. 加入酱油炒香，再加入豆角丝炒2分钟，中途加入蚝油。
7. 加适量水顿一下，将豆角炖熟。
8. 出锅开吃！
小贴士
1、肉与豆角我是分两顿炒的，供朋友们参考。2、没有加盐，酱油和蚝油就够啦。
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猪耳朵
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