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肉末豆腐蒸蛋
肉末豆腐蒸蛋需要的食材
肉末
150克
鸡蛋
3个
内酯豆腐
1盒
肉末豆腐蒸蛋的做法与步骤
1. 准备食材
2. 内酯豆腐直接用勺子挖入盘子里
3. 鸡蛋磕入碗里
4. 1小勺盐,搅拌
5. 倒入凉白开 鸡蛋液凉白开比例1:1.5
6. 再次搅拌均匀
7. 内酯豆腐渗出的水倒掉
8. 再筛入鸡蛋液
9. 水开后放入,蒸10分钟
10. 接着炒肉末,先炒香蒜末
11. 倒入肉末炒变色
12. 1勺蚝油,半勺老抽,1小勺白糖,少许胡椒粉
13. 翻炒均匀
14. 最后用水淀粉勾薄芡
15. 将肉末平铺在蒸蛋上面,撒葱花即可
16. 特别下饭,美味绝绝子
分类关键词:
肉末
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