一日三餐总不知道吃什么，买菜的时候发现有猪心，想着很久没吃了就买回家啦！

1. 买回来的猪心先洗一遍，切片，锅烧水放入切片的心+料酒+一勺盐焯水（个人感觉这样才能干净）

2. 捞出备用，锅里放油烧热（我用的当天买的肥肉炒的），放入大蒜出香味后放猪心翻炒一下加入豆瓣酱+辣椒，辣椒开始起泡的时候加入生抽+生姜丝，就这样可以啦！