1. 猪心用热水焯一下撇出雪水浮沫，放入姜片，倒入少许料酒去腥。

2. 放入半砂锅水烧开再放入猪心，五分钟后依次放入百合莲子大枣，二十分钟放入枸杞，熬制半个小时放入生抽盐，再熬十分钟完美的一道安神补脑汤完成了。