简单下饭双椒猪心
此菜单适合辣口的朋友哦
简单下饭双椒猪心需要的食材
- 猪心
- 1个
- 蒜瓣
- 2瓣
- 姜
- 1块
- 泡椒
- 7只
- 干辣椒
- 5只
- 生抽酱油
- 大概3勺
简单下饭双椒猪心的做法与步骤
1. 猪心对半切开焯水后切成片,可以再用清水透两遍。(防止里面有血水腥)
2. 姜蒜切片后码上腌制几分钟,这个时间把干辣椒切断备用
3. 开始炒啦
油温五成,中火下辣椒段炒香。
4. 然后下腌制好的猪心翻炒,加生抽酱油和泡椒。这时候锅里会有水分,全程中火把水分煸干。
5. 最后起锅装盘。
小贴士
没有放盐,味道重的朋友可酌情增加。
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猪心