大补猪心鸽子汤
强烈推荐的进补上等佳肴,而鸽子肉营养丰富,在兽禽类动物肉食中最宜人类食用,经常食用,能恢复体力,增强体质。尤其对女性而言,可令皮肤光润亮丽,增强皮肤弹性,具有美容美颜的功效。
大补猪心鸽子汤需要的食材
- 猪心
- 300克
- 鸽子
- 2只
- 党参
- 20克
- 当归
- 8克
- 红枣
- 9颗
- 枸杞
- 8克
- 盐、味精各适量
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大补猪心鸽子汤的做法与步骤
1. 红栆、枸杞、党参、当归清洗干净,党参、当归剪寸段长。
2. 猪心对开清洗干净,切片。
3. 鸽子清洗干净,每只对开再横切两块。(或随个人意愿)
4. 鸽子、猪心分别下开水锅中焯水,捞出冲洗干净放入蒸盆。
5. 党参、当归、枸杞、红栆一起放入蒸盆。
6. 加入适量清水,放入压力锅压蒸,上汽后5分钟关火,自然放汽后调味即成。
小贴士
焯猪心、鸽子的开水里要搁几片葱姜片和少量料酒去腥。
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猪心