1. 猪腰才白色的东西切走，然后用盐水浸泡半小时左右

2. 半小时后捞出来切成片，我这里给小孩子吃的，所以切成粒，把冬菇也切成粒，姜切丝，酱油蚝油盐花生油腌15分钟左右

3. 腌制的时候可以去做饭，两只鸡蛋打扫下小许盐小许酱油打扫备用

4. 等到饭滚的时候，留把猪腰铺在饭面，盖上盖子等饭熟

5. 等到差不到饭熟就把蛋液倒入锅中，再焖10分钟就可以下葱增香了，完全没有臊味

6. 成品就是这样的啦