1. 猪板油洗一下切小块

2. 放锅里加清水适量，加水熬的猪油雪白

3. 一个锅装不到，两个锅一起弄，加姜片和八角，一直熬到水干，慢慢就会出油了

4. 一开始全程大火，当水干了就要调成中小火，慢慢出油，不然火大容易糊

5. 装油的盆无水干燥，放点盐和花椒，可以一边熬一边舀出来

6. 油渣子可以用来炒素菜，非常好吃，或者趁热拌白糖吃，小时候的味道

7. 等油冷却就行了

8. 完成!雪白雪白的，非常巴适，冬至后熬的猪油放一年不坏，可以放冰箱冷藏哟