1. 把瘦肉切小条，猪腰对半开，划上几小刀，切出腰花，粉肠翻过来用盐洗干净，再翻回来切小段，姜剁碎，葱头切小段，如上图

2. 放入白酒，盐，蚝油，酱油，一起搅拌均匀，腌制10分钟，等待粥好

3. 粥熬到米开，最好烂点，煮粥水建议放多点，不然后面放料粥会太稠

4. 放入所有的料，搅拌一下，盖上盖子，煮开

5. 煮好的粥，成品不错

6. 盛出来的粥，颜色好看，更加好吃

7. 料足，这个秋天来上一锅大人小孩都爱吃