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猪心拌香菜
猪心拌香菜需要的食材
  • 猪心
  •  
  • 香菜
  •  
  • 葱
  •  
  • 姜
  •  
  • 蒜
  •  
  • 生抽
  •  
  • 醋
  •  
  • 白糖
  •  
  • 自制辣油
  •  
  • 盐
  •  
猪心拌香菜的做法与步骤
1. 猪心一只

2. 剪开猪心去除血块，洗净，清水浸泡十分钟

3. 猪心放锅中烧15分钟，放葱姜，料酒

4. 捞起切片

5. 凉白水浸泡5分钟。再沥干水份

6. 香菜、姜洗净、大蒜头剥皮

7. 香菜切段、姜、大蒜头切末待用

8. 坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐

9. 倒入猪心拌匀

10. 猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯

分类关键词： 猪心
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