土茯苓猪骨汤
广东潮湿,此款汤清香可口,养生祛湿,老少皆宜。春天特别潮湿,可以多D煲。
土茯苓猪骨汤需要的食材
- 猪骨
- 350克
- 土茯苓
- 30克
- 赤小豆
- 20克
- 薏米
- 20克
- 姜
- 1-2片
- 蜜枣
- 1个
- 水
- 2300克
土茯苓猪骨汤的做法与步骤
1. 药材准备:土茯苓30克,熟薏米20克,赤小豆20克,姜1-2片,蜜枣1粒。
2. 猪骨500克
3. 提前泡赤小豆和薏米
4. 猪骨飞水后,放入砂锅。
5. 注入2300毫升水,煲开,转小火1.5小时后,关火,加盐,享受美味时刻。
小贴士
薏米是用炒熟的薏米,比较养胃。猪骨头是扇骨,油一点,汤清一些。
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猪骨