小贴士 1，搅拌油和糖盐，如果天气冷可以在盆下面再放个一盆装少一点的热水。这样可以加速糖的融化。2，鸡蛋要选洋鸡蛋的蛋黄，因为这样蛋黄比较大一点。记得哦，只要蛋黄就可以了。要常温鸡蛋不要放冰箱里的。3，关于糖，建议用糖粉，易化，且糖粉里是白糖和玉米淀粉做成的，不会很甜。我做这个配方的糖，是一半细砂糖，一半糖粉。觉得麻烦的可以全部糖粉或全部细砂糖。