菜干红萝卜章鱼煲猪骨
广州天气每日气温持续上升,好像在火炉里面的一只清蒸水晶鸡一样的体验。最适合夏天喝的汤,今天我来给大家介绍一下。功效:汤中菜干清热润肺,祛呼吸道及肺内伏热,痰浊。红萝卜、马蹄:甘平,有润肺生津之功。无花果:清热、生津、利咽。章鱼:补气养血、滋阴补肾。猪骨壮骨补虚。故此汤有清肺润肺、化痰热之功效,对于干咳、热咳、燥咳有效。节气立秋,来一碗清淡甘润的养肺汤吧。无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。
菜干红萝卜章鱼煲猪骨需要的食材
- 菜干
- 8-10棵
- 红萝卜
- 1根
- 马蹄
- 10-15个
- 无花果
- 2个
- 章鱼干
- 1只
- 南杏
- 10粒
- 北杏
- 6粒
- 猪骨
- 500克
菜干红萝卜章鱼煲猪骨的做法与步骤
1. 1.菜干泡水40分钟,泡软洗净切小段
2. 2.胡萝卜切块
3. 3.猪骨洗净切块入开水中烧一分钟,捞出洗净,备用。
4. 4.章鱼洗净,剪开一小段。备用
5. 5.按顺序将材料放入。
6. 6.所有食材放入砂锅,加水。
7. 7.大火烧开,小火煲1个半钟。
8. 8.放盐出锅即可。
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