首  页
   
菌菇肥牛炒饭(菌汤底料版)
菌菇的香与牛肉的醇交融,玉米爆汁鲜甜,土豆使饭更加绵软粘糯,富有口感,胡萝卜与葱增色,再施以白芝麻点缀,美味!(不好意思哈,又发了一遍)
菌菇肥牛炒饭(菌汤底料版)需要的食材
  • 野生菌汤底料
  • 两勺 
  • 一碗 
  • 玉米
  • 一根 
  • 土豆
  • 半个 
  • 胡萝卜
  • 半根 
  • 小葱
  • 适量 
  • 肥牛
  • 适量 
  • 小半匙 
  • 味精
  • 适量 
  • 生抽
  • 小半勺 
  • 白芝麻(可不加)
  • 一小把 

菌菇肥牛炒饭(菌汤底料版)的做法与步骤
1. 加入一碗米,淘洗完后加水。


2. 我用的是下厨房的野生菌汤底料。


3. 舀它两勺,然后搅拌搅拌,开始煮(平常的煮饭模式就行)。


4. 玉米掰成粒,胡萝卜和土豆切小丁(土豆在切成片的时候就洗一洗,把淀粉冲掉,不然切成丁后不好洗),葱切成葱花备用。


5. 饭煮好盛出来晾着,硬点好炒(图片中的菌菇是底料自带哦)。


6. 锅内加水烧开,倒入玉米煮1~2分钟,煮好后捞起后沥干水分。


7. 锅内的水倒掉,把锅擦干,大火热锅加油(稍微多一点),油热后加入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。


8. 再加入玉米翻炒,炒至锅内食材熟(尝一下)。


9. 放入肥牛,把肥牛和其他食材炒到一起。


10. 炒到肥牛全部变白(个人喜欢熟一点),加入盐、味精、生抽调味,宁愿少也不要加多,菌菇饭本身已经有味道了。


11. 倒入米饭翻炒,怕饭焦掉转为中火,炒一炒,让食材混合。


12. 起锅前扔入葱花,把葱花翻进去。


13. 装盘,再撒上白芝麻点缀。 美味的炒饭完成啦!


小贴士 配菜种类与数量可以根据个人喜好调整。
分类关键词: 肥牛
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食