煲汤适合选择粉莲藕 脆莲藕适合炒用猪汤骨煲的汤会更甜！章鱼干和干蜜枣在干货店可以买到此份量适合2-3人食用

1. 猪汤骨和鸡爪洗净用凉水煮约10分钟至沸腾（出血水）捞出冲洗干净备用（鸡爪不要剪掉趾甲！）

2. 莲藕洗净去皮切大块

3. 章鱼干洗净切块、绿豆、花生、眉豆、蜜枣冲洗干净

4. 北鼎白珐琅铸铁锅里放入全部材料

5. 加入刚好没过材料的水（水不要超过8分满否则容易溢出）盖上盖子中小火加热约20分钟沸腾开盖撇去表面的泡沫再盖上盖子转最小火煲1小时40分钟左右最后加盐调味即可

6. 煲汤最好不要超过2小时中医的角度来看容易导致尿酸高～

7. 广东人最爱喝汤🤣🤣