卤烧肥肠
独家卤肥肠，臭臭的猪大肠卤的香香的~
卤烧肥肠需要的食材
- 肥肠
- 500克
- 八角
- 2个
- 花椒
- 20粒
- 桂皮
- 1块
- 香叶
- 3片
- 姜
- 3片
- 葱
- 3段
- 生抽
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 青椒
- 1个
- 红椒
- 1个
- 洋葱
- 1个
- 郫县豆瓣酱
- 1勺
- 白糖
- 1勺
- 盐
- 适量
- 米醋
- 1勺
卤烧肥肠的做法与步骤
1. 大肠洗净后冷水下锅，加葱姜，桂皮，香叶，八角，花椒
2. 1勺料酒和一勺生抽
3. 盖上锅盖闷炖30分钟入味
4. 煮好以后，捞出肥肠备用
5. 切成小段
6. 切点青椒段
7. 红椒段
8. 洋葱丝
9. 锅中少油，倒入肥肠，煸出油脂
10. 再放葱姜片，郫县豆瓣酱1勺
11. 加入白糖1勺，适量盐，沿着锅边淋入一圈米醋
12. 翻炒均匀至蔬菜断生
13. 翻炒均匀后盛盘~
14. 满口香的卤大肠就做好啦~
分类关键词： 肥肠
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食