麻辣香锅
麻辣香锅需要的食材
- 藕半
- 节
- 姜
- 4片
- 葱半
- 根
- 花椒
- 20粒
- 干辣椒
- 4个
- 蒜
- 5瓣
- 糖
- 20克
- 豆瓣酱
- 1勺
- 莴笋1/3
- 根
- 金针菇
- 半把
- 肥肠
- 一小段
- 腊肠
- 2根
- 鸭血
- 半盒
- 蘑菇
- 2朵
- 菜花
- 适量
- 菠菜
- 一小把
- 重庆火锅底料
- 1勺
麻辣香锅的做法与步骤
1. 把自己喜欢吃的蔬菜切成适当大小洗净控干水分
2. 把自己喜欢的荤肉类切好放在盘中其实还可以加点午餐肉鹌鹑蛋
3. 把蔬菜焯水30秒
4. 切好葱姜蒜
5. 把需要的调料准备好放下盘中
6. 切点香菜
7. 热油放入调料转小火大火的话调料几分钟就会糊了
8. 调料出香味后把葱姜蒜放入
9. 葱姜蒜香味出来后放入荤的先炒一分钟
10. 加入一小块重庆火锅底料
11. 放入后一会儿底料就融化了
12. 加入一小勺郫县豆瓣酱
13. 不断翻炒
14. 开中火不断翻炒不到十分钟差不多就可以出锅，十分美味
分类关键词： 肥肠
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