婆婆超级爱吃我拌的肉皮，每次都是做满满一盆，简单又开胃！第一次发作品，很多不周到，大家多多指教其实也只为自己需要时翻看^-^

1. 干的猪皮提前用冷水泡软，切条

2. 锅里加冷水没过肉皮，煮开后捞出沥干，用清水清洗一遍（多抓几下，是为了肉皮成品不会有油腻味）洗完的水是白色的，捞出沥干，再冷水下锅开一遍

3. 捞肉皮的时候，我们来准备蒜末和姜末

4. 经过清洗，第二道捞出来的水是比较清澈了

5. 加入调料

6. 不需要放凉，直接拌。因为公婆不吃辣，所以这就好了

7. 老公爱吃辣的，所以拌好后分了一些出来，加入黄椒，小米椒和线椒

8. 两种口味，都是各一大碗