红烧肥肠
红烧肥肠需要的食材
- 肥肠
- 500克
- 料酒
- 2勺
- 盐
- 10克
- 酱油
- 2勺
- 郫县豆瓣
- 1勺
- 干辣椒
- 100克
- 花椒
- 15克
- 八角
- 2个
- 香叶
- 2片
- 小茴香
- 5克
- 白扣
- 2个
- 大葱
- 2根
- 小葱
- 3根
- 姜
- 10片
- 大蒜
- 10瓣
- 蚝油
- 1勺
- 味精
- 5克
- 洋葱
- 1个
- 冰糖
- 5克
红烧肥肠的做法与步骤
1. 准备好食材备用
2. 起锅烧油，下入肥肠煸一下
3. 起锅烧油，下入葱，姜，蒜，郫县豆瓣，冰糖，盐，煸香
4. 再下入干辣椒煸香
5. 下入煸好的肥肠翻炒均匀
6. 加入适量清水，小火焖二十分钟
7. 大火收汁，撒葱花翻炒均匀
8. 出锅装盘，开吃
分类关键词： 肥肠
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食