为了脸上的胶原蛋白

1. 猪皮先水里焯一下

2. 炒好后的猪皮去油脂，用刀刮干净，切成小碎丝。放盐和白醋把油脂捏出来洗净。

3. 洗了半小时，水变清澈了就好

4. 放入清水和料包，这样放一次性无纺布袋里，煮好后好撩一点。

5. 大火煮开，小火一个半小时。正好两个正方形烤盘

6. 第二天脱模，切片装盘。我煮的特地偏淡些，可以自己调个汁淋上，也可以调个汁蘸着吃。