凉拌肉皮
吃啥补啥呗,哈哈哈。多吃点,补胶原蛋白。毕竟里面还有柠檬,也抗氧化。有啥理由不吃呢。
凉拌肉皮需要的食材
- 猪皮
- 350克
- 姜
- 4片
- 大蒜
- 4瓣
- 酱油
- 1勺
- 盐
- 2克
- 柠檬
- 1个
- 陈醋
- 2勺
- 耗油
- 一点
凉拌肉皮的做法与步骤
1. 肉皮煮熟,大概30分钟,煮的时候。放点生姜,料酒大料,随意放吧。去腥
2. 你就切吧,别太凉,不然太累了。
3. 柠檬
4. 大蒜,小米辣
5. 放酱油,耗油,陈醋,盐,搅拌均匀,可以放雪碧。
6. 出锅
7. 我是直接吃,可以泡一泡,入下味道,不过已经很好吃了。
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猪皮