猪肚汤&凉拌猪肚今日小贴士：汤用料：猪肚一个，党参15克，玉竹15克，淮山15克，薏米10克，红枣5颗，胡椒粒5克，莲子30克，枸杞5克凉拌用料：蒜蓉20克，姜末20克，生抽20克，盐2克，白糖3克，香菜一把，香油10克去腥：葱段一把，姜两片，料酒20克。清洗用淀粉、盐、白醋适量

1. 猪肚汤