山药猪肺锅
答应我剩下的汤不要倒掉,一、定、要、用来煮面,贼好吃,不信你煮来试试😉
山药猪肺锅需要的食材
- 猪肺
- 两斤
- 山药
- 半根
- 姜
- 四片
- 葱
- 两根
- 干辣椒
- 十个
- 辣椒油
- 一勺
- 盐
- 适量
- 料酒
- 一勺
- 醋
- 一勺
山药猪肺锅的做法与步骤
1. 猪肺一定要处理干净。
猪肺焯水:凉水里加点盐下猪肺,焯出血沫后捞出沥水。
2. 大火热油下猪肺煸炒一会儿,加干辣椒段、葱白、姜丝、盐炒出香味。
3. 加适量水,加一勺料酒一勺醋烧滚,
之后倒入压力锅压半个小时。
想喝猪肺汤的话可以煲久一点。
4. 山药焯水:开水下锅煮一两分钟,关火盖锅盖闷着。
5. 出锅前加入山药煮三分钟,山药吃起来脆脆的。要想吃粉点的可以多煮一会儿。撒点葱花👌搞定,出锅。
6. 在来勺辣椒油,嘿嘿嘿😁。
7. 昨天剩下的猪肺汤,今早用来煮面嘿嘿嘿好吃的很😁😁😁
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猪肺