猪肺菜干汤
这是一道润肺的汤。猪肺洗起来比较麻烦,洗不好汤也不好喝。
猪肺菜干汤需要的食材
- 猪肺
- 1个
- 无花果
- 3个
- 姜
- 适量
- 海底椰
- 几片
- 菜干
- 一把
- 南杏
- 适量
- 猪骨
- 2干块
猪肺菜干汤的做法与步骤
1. 猪肺买回来,不要切掉,气管处接水龙头注入水,使猪肺灌满水,然后按压出血水,重复数遍直至猪肺呈粉白色
2. 洗好的猪肺
3. 洗好放锅里,加水
4. 放入姜片
5. 加料酒
6. 水开撇去浮沫
7. 然后放水龙头冲洗干净
8. 猪骨焯水
9. 海底椰,南杏,无花果泡一下洗干净
10. 菜干提前泡发
11. 所以材料加姜片放砂锅煲1小时调味出锅
12. 成品忘了拍😂😂😂
小贴士
猪肺一定要多洗几遍洗干净哦
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