金针菇肥牛卷
金针菇肥牛卷需要的食材
- 金针菇
- 1小把
- 肥牛片
- 16片
- 蚝油
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 盐
- 少许
- 蕃茄酱
- 2勺
- 淀粉
- 半勺
- 清水
- 半碗
- 料酒
- 半勺
- 黑胡椒粉
- 半勺
金针菇肥牛卷的做法与步骤
1. 金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁（具体比例也可以根据家人口味调整）
2. 平底锅倒入少量花生油五成热时，摆入金针菇卷，多面煎制牛肉卷变色，金针菇变软
3. 最后倒入料汁，不停翻拌收汁，汤汁煮开浓稠即可，撒上葱花出锅
分类关键词： 肥牛
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