粤式酸汤肥肠粉
天气转冷,感觉身体的热量流失的也越来越快,从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯!夜宵清淡才是王道。
粤式酸汤肥肠粉需要的食材
- 卤肥肠
- 克
- 干辣椒
- 个
- 酸菜
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- 蒜
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- 玉米肠
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- 干虾
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- 红99海味调料
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- 闽南米粉
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粤式酸汤肥肠粉的做法与步骤
1. 酸菜洗净切丁状
2. 玉米肠切丁,蒜拍松
3. 油下锅烧热,加入干辣椒和蒜煸炒
4. 倒入酸菜和玉米肠翻炒爆香(可加适量白糖)
5. 加入适量的水和干虾大火烧开
6. 最后加入适量红99海味调料和米粉、卤肥肠煮3分钟即可。
小贴士
干虾可事先用温水泡半小时会更加入味。
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肥肠