猪肝豆腐汤
猪肝豆腐汤需要的食材
- 猪肝
- 150克
- 嫩豆腐
- 1小块
- 小葱
- 2根
- 姜
- 4片
- 油
- 适量
- 白酒
- 3勺
- 盐
- 3克
- 淀粉
- 适量
- 白胡椒
- 适量
猪肝豆腐汤的做法与步骤
1. 猪肝清洗干净切片，嫩豆腐切薄片，葱花，姜丝，香菜备用
2. 猪肝加淀粉白胡椒姜丝盐白酒抓匀
3. 姜丝豆腐冷水锅煮开
4. 锅里分散放入猪肝定型后再搅拌，随意搅动会使淀粉散落汤水浑浊
5. 猪肝变色加入葱花香菜盐调味即可
分类关键词： 猪肝
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