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猪干面
猪干面
猪干面需要的食材
干海椒
几粒
水面
2两
猪干
250g
豆瓣
少许
大蒜
4粒
猪干面的做法与步骤
1. 先准备猪干,把猪干洗净,切薄片。放芡粉,豆瓣,盐巴,蒜片,放置15分钟入味。
2. 锅中放油,高温放猪干爆炒。变色放晚中,锅中留油。
3. 准备蒜粒,干辣椒。少许花椒。倒入油锅中爆香。放入少许豆瓣,盐巴,味精,糖。炒一会,放入猪干。倒入白水,熬制一会。关火备用。
小贴士 锅中沸水下菜,面。捞入碗中,放上佐料。最后淋上刚炒好的猪干哨子。
分类关键词:
猪肝
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