菠菜猪肝粥
今天星期三了,感叹生活节奏越来越快。 想喝粥又怕熬粥工时太长? 利用电饭锅,一碗“菠菜猪肝粥”也可以即省时又精致,老少皆宜,非常时期的首选。
菠菜猪肝粥需要的食材
- 菠菜
- 约180克
- 猪肝
- 约200克
- 东北大米
- 1杯
- 姜丝
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- 日本料理酒
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- 鸡精
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- 淀粉
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- 盐
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菠菜猪肝粥的做法与步骤
1. 准备3步骤 1姜去皮切丝,猪肝切片
2. 2猪肝切片洗净,冲去血水,用盐、日本料理酒、淀粉腌制5分钟
3. 3菠菜每隔4厘米切段,焯水备用
4. 操作3步骤 1煮少许姜水,放入猪肝煮制2分钟
5. 2煮好的猪肝没有腥味,非常干净!
6. 3准备干净的锅,加入事先电饭锅熬好的白米粥,放入猪肝中火煮5分钟后转小火加入菠菜、枸杞煮2分钟关火,最后加入少许鸡精和盐调味比例是1:0.5
7. 美美的一碗粥,完成啦🎈
小贴士
1中火煮时少搅拌(太勤搅拌破坏粘稠度),小火阶段勤搅拌(避免糊锅) 2如粥太粘稠需要加水,建议加“开水” 3煮好粥后,开盖静止一会让表面凝固大约5分钟,味道更纯正
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猪肝