汤汤水水—菠菜猪肝汤
汤汤水水—菠菜猪肝汤需要的食材
- 猪肝
- 一块
- 菠菜
- 适量
- 淀粉
- 适量
- 生抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 白胡椒粉
- 适量
- 香油
- 适量
- 姜片
- 适量
汤汤水水—菠菜猪肝汤的做法与步骤
1. 猪肝洗干净,用清水泡个半小时以上。
猪肝切片,倒入适量生抽、淀粉、胡椒粉搅拌均匀腌制十几分钟。
2. 烧一锅开水,把菠菜倒入,然后烫半分钟捞出来放一边。
3. 烫菠菜的水不要倒,直接把猪肝倒进去,焯水一分钟。
4. 全是沫沫
5. 猪肝捞出来清水洗干净。
6. 另烧开一锅水后,倒入姜片和猪肝煮片刻(一两分钟就好)
7. 倒入菠菜
8. 放几颗枸杞,倒入盐、香油调味一下
9. 好像汤少了点,没事没事,一顿够了就好。
分类关键词:
猪肝