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【原创】婴儿辅食-补铁神器猪肝粉(7M+)
六个月后,宝宝体内的铁被消耗差不多了,母乳补铁远远不能满足,所以需要通过辅食来增加,猪肝是一种高效补铁的食材,宝宝在没有咀嚼能力的情况下,将猪肝做成猪肝粉,拌入平时的米糊中,是一种非常好的方式。
【原创】婴儿辅食-补铁神器猪肝粉(7M+)需要的食材
  • 猪肝
  • 300克 
  • 葱姜
  • 多片 
  • 柠檬汁
  • 半个柠檬 

【原创】婴儿辅食-补铁神器猪肝粉(7M+)的做法与步骤
1. 超市买回来的新鲜猪肝,大葱,姜,柠檬没入镜…


2. 猪肝首先洗干净…这个东西真的超级腥气而且多血…白色的筋膜能撕掉的都撕掉,撕不掉的一会煮熟了再撕!


3. 葱姜切片,清水里加入几滴柠檬汁,第一次浸泡猪肝,浸泡40分钟或一小时,然后捞出


4. 猪肝切小块,步骤一样,葱姜柠檬汁放新的,第二次浸泡,还会出来很多血水,泡一刻钟,用手抓一抓血水出来更快


5. 干净冷水入锅,加入葱姜,加入猪肝块,冷水入锅是为了避免热水入锅时将肉烫紧了,这样不利于脏东西出来


6. 是不是很恶心…就是这么脏😳多煮会,煮沸腾了以后捞出


7. 清洗煮了一遍的猪肝块每一片都洗干净


8. 再次冷水入锅,干净很多了,煮沸后多煮一会


9. 捞出来晾一下


10. 这一步我借助烤箱烘烤,也可以用平底锅将猪肝块烘干一些


11. 大概80度20分钟,时刻看着点,用平底锅的话就全程小火


12. 烘烤好的猪肝


13. 倒入辅食料理机的第一次打粉


14. 还是湿湿的有热气


15. 倒入平底锅小火翻炒


16. 感觉差不多又干了一些就再次打粉


17. 再次炒制,不断的用干净的铲子翻动防止糊底,再打粉直到满意的细腻程度为止,也可以过筛


18. 晾凉装入辅食盒,每次吃就可以直接取了,加入米糊就可以,不满一岁的婴儿一周不要超过两次


19. 下面的很细腻


小贴士 一定要晾凉再保存,不然会有热气湿气夏天冷藏正常天气常温,保存一个月~没想到我家狗狗也特别爱吃…
分类关键词: 猪肝
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