被夸无数次的炒猪肝
被夸无数次的炒猪肝需要的食材
- 猪肝
- 忘了多少G
- 洋葱
- 一个
- 姜
- 适量
- 料酒
- 一勺子🥄花雕酒
- 生抽
- 两勺子🥄
- 淀粉
- 一勺子🥄
- 盐
- 一丢丢
- 糖
- 两勺子🥄克
- 胡萝卜
- 一根
- 甜椒
- 一个
被夸无数次的炒猪肝的做法与步骤
1. 新鲜猪肝切薄片用盐抓洗，泡半小时去血水，切片没手拍照片所以没图，一定切薄一点，别相信菜场师傅手工切，回来看到要想骂他的节奏
2. 多清洗几次过血水
3. ……
6. 此处省略一万字
7. 如果嫌色淡加点老抽
8. 配料，自己喜欢咋切随意
9. 热油下配料翻炒➕蚝油，洋葱差不多半透明➕水淀粉勾芡➕入炒好的猪肝翻炒均匀即可
10. 成品
小贴士
我比较懒，看图做菜，文字省去N字，谢谢大家的观看，嫌淡嫌不甜自主加一点
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猪肝
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