枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。

1. 先将枸杞叶清洗干净，猪肝、瘦肉切片，洗去血水，加酱油，油，生粉，姜，腌20分钟，

2. 砂锅装水煮沸，分别加入猪肝、肉片、枸杞叶、鸡蛋，煮沸，加入鸡精、盐、花生油、即可。

3. 非常快手，现在的小朋友都要上网课，多吃可以清肝明目，又有营养。

4. 非常清甜可口，你们也试试吧！