里脊肉包饭│香得让人惊叹
里脊肉吃了糖醋和小炒,这么做也是超好吃!肉包饭是我第一次尝试这么做,这道菜的特别之处在于,拿米饭当馅料,裹进里脊肉中。最后刷上照烧汁,往油锅里微微一煎,香得让人惊叹!
里脊肉包饭│香得让人惊叹需要的食材
- 里脊肉
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- 香肠
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- 辣白菜
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- 紫菜
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- 黑芝麻
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- 淀粉
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- 盐
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- 黑胡椒
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- 香油
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- 照烧汁(或生抽,料酒,蜂蜜,耗油)
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里脊肉包饭│香得让人惊叹的做法与步骤
1. 把火腿和紫菜,辣白菜,白米饭,香油几滴,拌匀
2. 捏成小团子。
3. 把切好片的里脊肉包上饭团。
4. 淀粉中加入黑胡椒和盐
5. 包好的里脊肉沾上面粉。
6. 锅中放少许油,煎里脊肉煎发白后涂上照烧汁。小火煎1分钟。
自制照烧汁:生抽:料酒:耗油:蜂蜜:=2:2:1:1。
7. 完成啦
小贴士
tips:这个必看‼️1.脊肉片要切的很薄,厚的肉片是包不住的!2.如果一片肉片包不住,可以把饭团弄小或者加半片或一片包在一起!关键就是能把肉包住!尽情发挥你们的才华😏3.肉不用煎很长时间,里脊肉超容易熟!
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