1. 里脊肉切块，3cm左右大小

2. 凤梨切块，半个，大小按自己喜好

3. 一个圆青椒，形状随心情

4. 里脊肉加1鸡蛋，抓匀，加点料酒，白胡椒粉，加玉米淀粉～

5. 油锅温热，小火慢炸

6. 浮起，差不多就好了

7. 厨房纸吸去多余油

8. 淀粉加水，搅拌好，备用

9. 少许油，倒凤梨，倒青椒，炒1分钟，倒里脊肉，加番茄酱，醋，盐，鸡精，糖，蚝油稍许，翻炒一会