1. 猪肚绰水

2. 拿出来，用盐和黄酒把表面搓干净。洗净切丝！

3. 加油，放姜片炒猪肚丝，炒5分钟，猪肚表面有稍许金黄色。

4. 砂锅中把水烧开，放入炒好的猪肚和姜片，大火炖15分钟，转小火炖15分钟，放盐。

5. 整只鸡下锅，绰水备用。

6. 放入绰好水的鸡子到猪肚汤中，在小火炖1小时。

7. 美味滋补的猪肚鸡汤就出锅啦！😋